Sekané znojemské biftečky

Postup

1. Maso vymícháme spolu s vejcem, kořením a 1 dl vody.
2. Zahustíme zelím a strouhankou a vytvarujeme hladké kulaté placičky, které zvolna opečeme na oleji dokřupava z obou stran.
3. Podváme s opečenými brambory a kvašenými okurkami.