Hvězdná zmrzlina

Postup

1. Mléko smetanu,cukr kakao a mleté oříšky za
2. stálého míchání svaříme na 85 st.C Pak do této smetanové směsi vmícháme žloutky.Odsta-
3. víme z plotny a mícháme do vychladnutí.Při-
4. dáme hrubě nasekané mandle a oříšky a mrazíme
5. Před koncem mražení přidáme rum.
6. Tato zmrzlina získala na světové soutěži
7. kuchařů v Paříži prvé místo.