Zelná polévka

Postup

1. Vodu nalijeme do hrnce, přidáme rozdrcený masox a uvedeme do varu.
2. Přidáme okapané a překrájené zelí a uvaříme do poloměkka.
3. Potom přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, osolíme je, přidáme kmín a necháme vařit.
4. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém sádle, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku.
5. Zředíme ji částí vývaru, nalijeme do polévky, rozmícháme a za častého míchání dále vaříme, až jsou brambory měkké.
6. Nakonec přidáme smetanu rozmíchanou s trochou mouky.
7. Polévku ochutíme octem a při podávání posypeme rozsekanou petrželkou.