Banánové kostky s tvarohem

Postup

1. Vyšleháme pevný sníh z bílků a zpevníme ho částí cukru.
2. Druhou část cukru vymícháme se žloutky a polovinou banánů.
3. Obě hmoty spojíme a zasypeme prosátou moukou s práškem do pečiva a kakaem.
4. Vše vlijeme na formu nebo pekáč vyložený pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě (180 °C) asi 15-20 cm podle výšky.
5. Do 200 ml vody namočíme želatinu, po nabobtnání ji rozehřejeme, ale nevaříme.
6. Umícháme tvaroh s cukrem, banánem a vlijeme teplou želatinu, spojíme a chladnoucí vlijeme na upečenou buchtu.
7. Necháme do druhého dne vychladit a poté buchtu ještě polijeme čokoládovou polevou.
8. Nakrájíme na kostky a podáváme vychlazené k dobré kávě.