Selské sýrové fondue

Postup

1. Víno zahřejeme a vhodíme do něj rozetřený česnek.
2. Poté za stálého míchání přidáváme po lžících strouhaný sýr a v trošce vody rozmíchaný solamyl.
3. Přivedeme k varu, zalijeme citronovou šťávou a slivovicí a již nevaříme.
4. Nádobu udržujeme stále teplou.
5. Napichujeme kousky chleba a důkladně je namáčíme.
6. Jako nápoj podáváme zbylé víno.
7. Vhodným doplňkem je salát z hlávkového zelí.