Domácí Baileys

Postup

1. Dvě plechovky slazeného kondenzovaného mléka dáme do hrnce, zalijeme vodou, aby byly potopené a mírným varem vaříme cca 2 hodiny.
2. Necháme vychladnout, v žádném případě neotvíráme horké!!
3. Na suché teflonové pánvi opražíme dorůžova kokos a ještě horký ho v misce smícháme s neslazeneným TATRA mlékem.
4. Necháme 24 hodin v lednici macerovat.
5. Druhý den slijeme přes plátýnko a dobře vyždímáme, kokos vyhodíme, popř. můžeme použít do bábovky.
6. Smícháme svařené slazené mléko, ze kterého vznikl hustý karamel s kokosovým mlékem a vanilkovými cukry, nejlépe v mixéru a postupně přiléváme rum (podle chuti).
7. Slijeme do lahví.
8. Pokud ho ihned nevypijete, vydrží v chladu měsíce.