Dvojbarevná kolečka

Postup

1. Ze světlého i tmavěho těsta vyválíme tenké hranolky o síle zhruba 1 cm.
2. Složíme je střídavě do jednoho velkého válečku.
3. Ten příčně nakrájíme na kolečka tak, aby se objevila šachovnice.
4. Troubu předehřejeme na 200 stup.
5. Na plech položíme pečící papír, který poklademe kolečky a pečeme asi 12 minut.
6. Necháme vychladnout.
7. Z marcipánu smíchaného s rumem vyválíme proužek o šířce 2 cm.
8. Polovinu koleček obtočíme marcipánovým proužkem, naplníme džemem a přikryjeme dalším kolečkem.
9. Polevu rozpustíme ve vodní lázni a potřeme s ní okraje cukroví, necháme oschnout.