MASO - Chilli con carne (4 porce)

Postup

1. Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den je uvaříme doměkka.
2. Ve velkém hrnci osmažíme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme utřený česnek a společně restujeme asi minutu.
3. Přidáme mleté maso a dále restujeme až maso ztratí růžovou barvu.
4. Přisypeme nasekaná rajčata, papriky, uvařené fazole, petrželku, koření, sůl a vše důkladně promícháme.
5. Hrnec přiklopíme a směs velmi zvolna dusíme za občasného míchání asi 2 hodiny.
6. Podáváme s čerstvým bílým pečivem