MASO - Nákladané karboše
Postup
- Z mletého masa a přísad se připraví klasická sekaná.
- Z ní se dělají malé karbanátky.
- Ty se pak smaží na oleji.
- Po usmažení se dají okapat, aby nebyly moc mastné.
- Já je dělám v troubě pod grilem.
- Nechají se vystydnout.
- Potom se podélně rozříznou a potřou hořčicí.
- Mezi smažením se připraví klasický nálev na okurky dle návodu na DEKU.
- Zbytek cibule se oloupe, nakrájí na kolečka a postupně se skládá do sklenice řada cibule, řada karbošů a zase cibule, atd. až do naplnění láhve.
- Kdo chce ostřejší, může přidat feferonku, to podle chuti.
- Pak se láhev zalije studeným nálevem.
- Je to vlastně obdoba utopenců.
- Také dobré k pivu.
- Nechají se uležet v ledničce, co nejdéle, alespoň týden.