Anglické brambory

Postup

1. Brambory, papriku a naťové cibulky nakrájíme plátky.
2. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a dáme rozpustit.
3. Pak ji z pánve vyjmeme a dáme stranou.
4. Ve slaninovém výpeku zahřejeme 2 lžíce oleje.
5. Přidáme plátky brambor, které opékáme za stálého obracení zhruba 15 minut dozlatova.
6. Přidáme cibulku, papriku i anglickou slaninu , trochu nasekané petrželky a přibližně 5 minut spolu s bramborami podusíme.
7. Podle chuti osolíme a opepříme.
8. Mezitím si uděláme volská oka.
9. Pečené brambory podáváme s volskými oky, posypané petrželkou.