MASO - Vepřová kýta rytíře Fryduše (4 osoby)

Postup

1. Maso nakrájíme na plátky a naklepeme.
2. Vejce rozšleháme, přidáme do něj všechny přísady a důkladně promícháme.
3. Do marinády vložíme řízky a necháme v chladu odležet nejméně 24 hodin. (Čím déle je maso naloženo tím je křehčí.) Naložené maso osmahneme na tuku asi 2-3 minuty z každé strany.
4. Podáváme s topinkou nebo brambory doplněné volským okem a zeleninovou oblohou.