zapečené kotlety

Postup

1. : Pekáč nebo zapékací misku vymažeme máslem.
2. Postupně vrstvíme na kolečka nakrájené brambory, každou vrstvu okořeníme (sůl, majoránka, oregáno, tymián, mletý kmín) a polijeme šlehačkou.
3. Nahoru položíme naklepané okořeněné kotlety (sůl, mletý kmín, mleté nové koření, mletý pepř) a dáme zapéct do trouby.
4. Cibulku nakrájíme na kostičky a zpěníme na kousku másla, přidáme nakrájený pórek a na proužky nakrájenou šunku.
5. Až je maso dorůžova přidáme směs z pánve a dáme opět zapéct.
6. Těsně před vytažením posypeme strouhaným sýrem a necháme dokřupava opéct