kynuté knedlíky

Postup

1. Do mísy prosijeme mouku, přidáme špetku soli, vzešlý kvásek, a postupně zapracovámáme vlažné mléko smíchané se žloutkem.
2. Propracujeme nejlépe elektrickým hnětačem tak, až se těsto nechytá stěn.
3. Necháme asi 1/2 hod kynout.
4. Knedlíky tvoříme kulaté, asi jako tenisövý míček, nebo klasické válečky.
5. Lepší jsou kulaté.
6. Můžeme také vyválet placku nakrájet čtverce a plnit ovocem.
7. Jsou dobré k ovocným omáčkám.