Koblihy se šlehačkou ireda

Postup

1. Do šlehačky dáme cukr, sůl a dáme rozpustit na sporák.
2. Necháme trochu zchladnout, přidáme žloutky, citrónovou šťávu, smícháme s moukou, přidáme rum a vykynutý kvásek.
3. Vypracujeme tuhé těsto, které dáme kynout.
4. Potom vykrajujeme kousky, zabalíme marmeládu a znovu necháme chvíli kynout.
5. Pak smažíme na sádle nebo oleji.
6. Do omastku dáme horní, nakynutější stranou.