Meruňkové tvarohové knedlíky

Postup

1. Utřeme tvaroh s cukrem a vejci, přidáme mléko, postupně krupičku i mouku se solí.
2. Z vláčného těsta nakrájíme dílky, do kterých balíme celé meruňky, vytvoříme kulaté knedlíky, které vkládáme do vařící osolené vody, nadlehčíme je, aby se nepřichytily ke dnu hrnce a vaříme cca 8 až 10 minut, jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové.
3. Na talíři knedlíky rozkrojíme, posypeme tvarohem, polejeme bílým jogurtem, smetanou nebo máslem a sypeme moučkovým cukrem.