Řezy žerbó

Postup

1. Do mouky rozsekáme máslo, přidáme cukr, prášek do pečiva, rozdrobené droždí, vejce, žloutek a mléko, zaděláme těsto.
2. Necháme odpočinout v chladu cca 1-2 hodiny.
3. Těsto rozdělíme na tři díly.
4. První díl rozválíme, přeneseme na plech, potřeme džemem, posypeme polovinou ořechů s cukrem, druhý díl rozválíme, přeneseme na první díl, opět potřeme džemem a posypeme druhou polovinou ořechů s cukrem.
5. Třetím rozváleným dílem překryjeme dva předchozí a dáme péci.
6. Po vychladnutí polijeme čokoládou a nakrájíme na malé kousky.