Kuře na Nivě

Postup

1. Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a na 50g másla opečeme. Potom podlijeme bílým vínem, dosolíme a dopepříme a necháme asi 1 hodinu dusit.
2. Mezitím očistíme žampiony a zbylých 50g másla je opečeme. Když je kuře skoro měkké přidáme k němu žampiony a chvíli dusíme společně.
3. Mezitím v mixeru rozmixujeme smetanu s Nivou do hladka (můžeme až poněkud našlehat). Kuře vyjmeme z hrnce a smetanu s nivou rozmícháme do zbylé omáčky. Necháme povařit až zhoustne, kdo chce může zahustit jíškou.