Ryba s jablky

Postup

1. Očištěnou rybu podusíme na másle.
2. Vyjmeme kosti, kousky ryby navrstvíme do zapékací misky spolu s nakrájenými jablky, posypáváme mletým koriandrem.
3. Nakonec pokryjeme lupínky másla a zapékáme.
4. Do mléka rozmícháme vejce a trochu mouky, osolíme, přidáme trochu pepře a vyhřátou zapékanou směs zalijeme.
5. Po vyjmutí posypeme sekanou petrželkou s přídavkem saturajky.