Kuřecí prsa se žampiony

Postup

1. Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky, mírně naklepeme, osolíme, obalíme ve vejcích rozšlehaných se škrobovou moučkou a po obou stranách opečeme na rozehřátém tuku dozlatova.
2. Zvlášť na másle podusíme nakrájené žampiony, přidáme kari a spařené, oloupané mandle.
3. Pokrm podáváme s rýží a přeléváme podušenými žampiony.