Zasněžené řezy
Postup
- Těsto: Vejce našleháme s cukrem, poté vmícháme olej a prosátou mouku s kypř. práškem. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný pekáč a pečeme při 175 °C.
- Krém: Puding uvaříme běžným způsobem (pozor - puding vařit max. 2 minuty - jinak zřídne! ). Necháme vychladit.
- V míse si vyšleháme změklé máslo s vanil. cukrem, přidáme vychládlý puding, tvaroh, kokos a dle chuti osladíme a dochutíme rumem.
- Krém natřeme na vychládlý piškot, posypeme stejnoměrně strouhaným kokosem, který do krému lehce dlaní přitlačíme. Necháme vychladit v chladničce a krájíme na řezy. Dobrou chuť !