Guláš z kapra
Postup
- Postup přípravy:
- Kapra rozkrojíme na poloviny a velké kosti s páteří odstraníme.
- Pak ho nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Zvlášť zpěníme cibuli, zasypeme paprikou, zalijeme rybím vývarem nebo vodou. Přidáme kousky kapra, 2 lžíce protlaku a dusíme asi 10 minut. Pak přidáme do Ramy Cremefine zakysaného krému zašlehané žloutky. Nádobu přemístíme do horké vodní lázně, aby guláš nevařil a necháme ho zhoustnout.
- Podáváme s čerstvým pečivem, knedlíkem, těstovinami