Postup
Seznam ingrediencí: 4 plátky kapra 8 dkg másla 5 dkg stolního oleje 1,5 dkg hladké mouky 5 dkg sýru na strouhání na posypání drobně nasekaná petrželová nať na pokapání citronová šťáva 4 špetky pálivé papriky, soli
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup přípravy:Očištěné a osušené porce kapra pokapeme citronem a necháme aspoň 15 min proležet. Změklé máslo promícháme s petrželkou a strouhaným sýrem. Proleželé porce kapra osolíme z obou stran, obalíme v hladké mouce, smíchané s paprikou a položíme na alobal potřený olejem. Povrch kapra poklademe petrželovým máslem, alobal dobře uzavřeme a pečeme na plechu ve středně vyhřáté troubě přibližně 30 min. Podáváme s bramborovým salátem nebo brambory