Rybí guláš

Postup

1. Očištěné a vykostěné kapří maso nakrájíme na menší kousky.
2. Na rozehřátém másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme pfeferonku zbavenou semínek, mletou papriku, kmín, koření na ryby, sůl, promícháme a podlijeme částí bujónu.
3. Dusíme asi 10 minut.
4. Pak výpek poprášíme moukou, osmahneme, podlijeme zbytkem bujonu a dovaříme doměkka.
5. Nakonec guláš dochutíme citrónovou šťávou, přisolíme a podáváme s chlebem.