Kovářské roštěnky
Postup
- Maso prosolíme, naklepeme. Cibuli nakrájíme na kolečka.
- Do zapékací misky (nebo remosky) vložíme maso, opepříme. Poklademe po celé ploše kolečky cibule.
- Zalijeme zakysanou smetanou ( na cca tři kusy roštěnek jedna zakysanka). Opět malinko opepříme, osolíme. Přiklopíme a dáme do trouby zapéct. Jakmile smetana na krajích jakoby zhnědne a maso je měké, můžeme podávat. Jako příloha jsou výborné brambory.
- Skoro bez práce a přitom je výsledek senzační.