Rychlý jablečný koláč

Postup

1. Vejce našleháme s cukrem, kakaem a olejem do pěny. Poté ručně vmícháme kostičky jablek, propláchnuté rozinky, skořici a nakonec vmícháme mouku smíchanou s kypř. práškem. Je toho hodně, proto dělat ve větší míse.
2. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 170-180 °C.
3. Vychladlý koláč buď jen pocukrujeme, nebo přelijeme ozdobně čokoládovou polevou.
4. Můj manžel má ale nejraději tuto polevu:
5. 100 g Hery rozpustit a do horké přidat 1 sklenku (200 ml) moučk. cukru, 2 lžíce kakaa a 2 lžíce horké vody (někdy tuhle polevu dělám i z 1,5 nebo 2 dávek) - dobře ruční metličkou vymíchat. Ihned natřít na vychladlý koláč.