Rychlé plněné trubičky
Postup
- Z mouky, tuku, smetany, žloutku a soli vypracujeme večer těsto, které dáme do mikrotenového sáčku a necháme na chladném místě celou noc odležet.
- Ráno vyválíme na pomoučeném válu do obdelníku na sílu asi 5mm a potřeme rošlehaným vejcem.
- Krájíme pásky dlouhé asi 20cm a 2cm široké. Navineme je na plechové trubičky, potřeme vejcem a dáme péct.
- Upečené trubičky opatrně stáhneme. A po vychladnutí plníme sněhem. Trubičky pocukrujem.
- Sníh: bílky s cukrem šleháme nad parou do zhousnutí.