Strouháný koláč.

Postup

1. Všechny přísady na těsto smíchat dohromady.
2. Těsto rozdělíme na dvě části a dáme ztuhnout do mrazáku.
3. Mezitím si připravíme náplň - tvaroh, cukr, škrob, žloutky smícháme dohromady - z bílků uděláme tuhý sníh a jemně vmícháme.
4. První polovinu těsta nastrouháme na hrubém struhadle na plech vyložený papírem na pečení.
5. Na to nalijeme náplň a rovnoměrně rozetřeme.
6. Navrch nastrouháme druhou polovinu těsta.
7. Pečeme v předehřáté troubě 35 minut.