Tiramisu po česku
Postup
- Náplň: 2 pomazánkové másla
- 2 šlehačky (musí mít 31 % tuku)
- 19 dkg cukru – pískový, krupice
- To vše smícháme šlehačem dohromady.
- Ostatní suroviny:
- - 2 a půl balíku dětských kulatých piškot
- - kakao na posypání
- - uvaříme silné presso do čtvrtlitrového hrnku, do toho přidáme 5 lžiček rumu (neboli Tuzemáku).
- Postup:
- Do formy např. kulaté nebo obdélníkové naskládáme piškoty, ty polijeme pressem s rumem a na to rozetřeme půlku náplně, pak znovu piškoty, zase polijeme kávičkou a opět natřeme zbývající náplní. Nakonec přes menší sítko posypeme hořkým kakaem (né grankem). Chladíme cca 10 hodin.