Moje mňamkovní zdravá polévečka z CUKETY

Postup

1. Do kastrůlku nalejeme trochu olivového oleje, cukynu zbavenou slupky nakrájíme na kostičky (pokud by měla velké pecky tak celý jadřinec odstraníme) a lehce osmahneme na oleji (nesmí zhnědnout...jen vlastně jakoby opražíme).
2. Zalejeme vodou a povaříme cca 15-20 minut.
3. Rozmixujeme, pak přidáme brambor nakrájený na kostky a hrst loupané pohanky.
4. Povaříme dokud vše nezměkne.
5. Pak zalejeme sladkou smetanou (pokud se Vám zdá polévka řídká možno do smetany přimíchat trochu mouky-nejlépe pohankové nebo špaldové). nechám ezavařit, ochutíme bujónem, osolíme, zasypeme polévkovýma bylinkam.
6. Necháme projít varem a polévečka může na stůl!!!!!