Ptáček naruby
Postup
- Plátky masa lehce naklepeme,osolíme,opepříme,potřeme hořčicí.1 cibuli zpěníme na oleji,přidáme na kostičky pokrájenou slaninu,plátky masa krátce opečeme,vyjmeme,vložíme masox,nasypeme hl.mouku.Vytvoříme tmavší jíšku,zalijeme vodou a přivedeme k varu.Do hrnce nasypeme pokrájená vejce,okurky ,2.cibuli,uzeninu a vložíme maso.Nakonec ještě trochu osolíme,opepříme,dáme sojovou omáčku.Vaříme-li v papiňáku ,vaříme omáčku asi 20minut,v obyčejném hrnci 35-40minut.Po vypnutí přidáme do omáčky 1 lžíci hořčice a eventuelně ještě dochutíme.Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží.