Kyselá polévka - couračka

Postup

1. Na sádle udělám jíšku z hl. mouky, rozředíme vodou. Přidáme kysané zelí a hlídáme, aby se nám polévka nepřipálila. Přidáme sůl, kmín, pepř. Vaříme min. 20 min. Vedle v kastrůlku si uvaříme na kostičky nakrájené brambory. Když jsou měkké, přidáme je do polévky.
2. Polévku můžeme ozdobit opečenou klobáskou nebo slaninou, ale nemusíme. Je i tak moc dobrá.
3. S chlebem je výborná.