sýrová roláda

Postup

1. Zhruba centimetrový plátek eidamu vložíme v mikrotenovém sáčku do horké vody (nesmí se vařit), kde ho necháme roztéct doměkka. (Můžeme ho nechat rozpusit též v mikrovlnné troubě).
2. Pak sýr rozválíme na velkou placku (je dobré váleček namočit ve studené vodě, aby se nelepil).
3. Sýrový plát potřeme náplní, kterou jsme připravili z lučiny (na 1 roládu cca 1,5 lučiny), trošky mléka, česneku a soli.
4. Na potřený plát pak poklademe plátky šunky nebo šunkového salámu a zarolujeme.
5. Zabalíme do alobalu a dáme do chladničky ztuhnout.