Hraběnčiny řezy

Postup

1. Z uvedených přísad vypracujeme těsto.
2. Dvě třetiny rozválíme na plech a jednu třetinu dáme do mražáku ztuhnout.
3. Nakrájíme větší množství jablek na menší kousky,posypeme skořicí.
4. Ušleháme sníh ze 4 bílků s 20gkg cukru,dáme na vrstvu jablek.
5. Na povrch nastrouháme ztuhlé těsto.
6. Dáme péct do vyhřáté trouby.