Kulajda - hustá a bez kopru :-))

Postup

1. Na pánvičce rozpustíme máslo a osmahneme cibuli nakrájenou na kostičky a žampióny nebo jiné houby (nakrájené podle zvyku).
2. Mezitím si nakrájíme oloupané brambory na kostičky zhruba 1cm, dáme je vařit do nálevu ze žampiónů s nalámanými bobkovými listy a novým kořením, přilijeme vodu a oslíme. Vaříme 10 - 15 minut.
3. Vyndáme koření, k bramborám vmícháme osmažené houby s cibulkou, dolijeme smetanou nebo mlékem a přivedeme k varu.
4. Do vroucí polévky vmícháme 2 rozkvedlaná vajíčka.
5. Podle chuti přidáme ocet, ale až do trochu vychladlé polévky, jinak by se srazila !!! Nebo si může každý kápnout do svého talíře sám a na vlastní zodpovědnost :-))
6. Polévka je rychlá, hustá, bez jíšky a móóóóc dobrá. U nás nikdy nezbyde.