Těstoviny se špenátem
Postup
- Na oleji s trochou másla osmažíme cibulku, po zesklovatění přidáme špenátový protlak, přilejeme trošku vody, aby se nechytal na spodek hrnce a podudí se do změknutí, přidá se bujón-1kostka, 3troužky česneku, podle chutí dosolí, ale my už nesolíme, dopepří a přidá se špetka muškt. oříšku-nemusí být. Pořádně promícháme, aby se bujón rychle rozpustil a pak hned rozmícháme 2 lžíce parmazánu a přidáme kelímek zakysané smetany. Rozmícháme a už nevaříme. Přidáme asi těstoviny , promícháme a bašta je hotová.
- Můj pětiletý syn je zbožňuje, nahoru mu ještě sypu nastrouhaný eidam nebo ementál, manželovi stačí parmazán.
- Na špenátovou omáčku stačí uvařit 300g těstovin-myšleno 300g se hodí vařit do vody
- Dobrou chuť, je to rychlovka a moc dobrá.