Nakládání jakéhokoli masa

Postup

1. JAKÉKOLI MASO NAKRÁJÍME NA PLÁTKY, NEBO JAK POTŘEBUJEME A ASPOŇ NA 1 HODINU NEJLÉPE PŘES NOC NAPATLÁME / NENÍ JINÝ VÝRAZ/ BUĎ JOGURTEM NEBO TATARKOU, NEBO I KOMBINACÍ.
2. CO TO ZPŮSOBÍ : MLÉČNÁ BÍLKOVINA OBSAŽENÁ V JOGURTU A TATARCE /POZOR NA POZDĚJŠÍ SOLENÍ/ NARUŠÍ MASOVÉ VLÁKNA A MASO SE STANE DALEKO KŘEHČÍM A BUDE VELMI RYCHLE HOTOVÉ.
3. POKUD SE DĚLAJÍ ŘÍZKY JIŽ SE NEOBALUJÍ V MOUCE A VAJÍČKU, ALE IHNED SE NATLAČÍ STROUHANKA DO NALOŽENÉHO MASA A SMAŽÍ!!! jEŠTĚ NIKDO NEPOZNAL, ŽE TO NENÍ KLASICKÝ TROJOBAL.