Pizza těsto
Postup
- Z vlažného mléka a kvasnic necháme vzejít kvásek. Pak přidáme všechny tekuté ingredience a zahušťujeme hladkou moukou tak dlouho, až se těsto přestane lepit. Necháme ho v lednici odpočinout.
- Pak ho rozložíme na vymazaný plech, potřeme rajským protlakem (nejlépe s kousky rajčat), posypeme bazalkou nebo pizza kořením a dáme na chvilku do trouby. Pak přidáme ostatní ingredience, podle vlastní chuti (šunka, žampiony, salám, kuřecí maso, různá zelenina) a pečeme ve vyhřáté troubě cca. 10-15 min. Těsně před dopečením posypeme nastrouhaným eidamem.