Roláda z krůty

Postup

1. Vykostíme polovinu krůty a uděláme plát, který jemně posolíme.
2. Nádivka: utřeme máslo se 2 vejci, přidáme na kousky podušená játra. Housky nakrájíme na kostičky a prolijeme smetanou a vínem, Spařené, oloupané mandle nastrouháme a přidáme taktéž do směsi. Dále přidáme syrové mleté vepřové maso, osolíme a opepříme dle chuti. Vše promícháme. Tuto nádivku nandáme na krůtí plát a zabalíme jako roládu. Spojuji to jehlama. Pokud je maso dobře vykoštěné, tak je to postačující.
3. Po upečení jehly vytáhnu a roláda sprově drží pohromadě. Při pečení podlévám vodou a přidávám slunečnicový olej a kousek másla.
4. Roláda je výborná. Je to sváteční jídlo vhodné na vánoční i velikonoční svátky.
5. Příloha: Já k tomu dělám dietní knedlíky se špenátem. Aby jste měli kompletní recept, tak Vám je ještě napíšu
6. do receptů. Dobrou chuť a určitě tento recept vyzkoušejte.