levné libové řízky z bůčku
Postup
- Do l kg mletého bůčku vmicháme 2 dcl mléka, osolíme, opepříme a nechále v lednici do druhého dne.
- Pak nabíráme lžící, opatrně obalíme v trojobalu a dáme na rozpálený tuk, kde lžící zmáčkneme na placku
- a usmažíme. Řízky jsou libové a šťavnaté.
- Z téhož těsta roláda:
- na pomazaný alobal rozprostřeme připravené maso, poklademe párkem hranolky sýra nebo
- pomažeme vejcem a postouháme sýrem s nasekanou moravankou a nebo jinou úpravu,která
- Vám chťově vyhovuje a opatrně zvedáním alebalu svineme. Uzavřeme v alobalu a dáme na 180 st. péct
- asi 40-45 min. Je dobrá teplá i studená.
- nebo jednoduše hmotu takt pipravenou ochutíme ještě česnekem a tvoříme v ruce placičky,které smažíme.