Perníčky

Postup

1. Postup:
2. * Těsto nechat přes nocodležet
3. * Vyválet
4. * Předehřát troubu na 150 stupňů
5. * Na plech vykrájet různé tvary
6. * Péci tak dlouho, než perníčky světle zhnědnou
7. * Ještě horké potřít vejcem rozšlehaným se lžičkou vody, aby se leskly.
8. Perníčky bez uležení – velké množství
9. 1kg hladké mouky
10. 300g cukru
11. 500g medu
12. 150g tuku
13. 5 vajec
14. 2 prášky do perníku
15. trochu koření a kakaa
16. Poleva na zdobení
17. 1 bílek
18. 140 – 160g prosátého moučk. cukru
19. pár kapek šťávy z citronu
20. Vše dobře ušlehat, až je poleva sněhobílá a pevná.