Plněné oplatky

Postup

1. Ve hlubší pánvi si rozpustíme cukr.
2. Když zhnědne a začne se tvořit pěna, přidáváme mléko a máslo.
3. Když se máslo rozpustí, přisypeme mleté oříšky, zamícháme a odstavíme.
4. Necháme chvíli chladnout a potom přidáme prosátý moučkový cukr a vejce.
5. Vše promícháme a tak 10min. povaříme.
6. Na spodní díl jedné oplatky nalijeme horkou směs, rozetřeme po celé ploše a překryjeme druhou oplatkou.
7. Potom je zabalíme pevně do alobalu a po vychladnutí dáme do ledničky.
8. Ve vodní lázni si z tuku a čokolády připravíme polevu.
9. Oplatky pak vyjmeme z alobalu, nakrájíme na čtverečky či obdélníčky a pokapeme čoko polevou.