MANDLOVÉ LUPÍNKY - když zbudou bílky

Postup

1. ušleháme bílky, přidáme cukr, nakonec hladkou mouku, polovinu těsta nalijeme do malého srnčího hřbetu nebo malého biskup. chlebíčku, nasypeme celé mandle neloupané, dolijeme těstem a necháme péct v troubě při teplotě asi tak 140-150 st. do růžova. formu si vykládám pečícím papírem, netřeba mazat. pak necháme tak cca týden schnout, klidně i s papírem, po týdnu nakrájet na tenoučké plátky na elektrickém nářezovém strojku a plátky můžeme dosušit na plechu do růžova v troubě cca 10 min. fakt moc dobrá chuťovka, peču to už 4. rokem a vždy pokaždé pryč už před vánocemi.
2. SUŠIT DO TVRDA !!!!