Žloutkové řezy
Postup
- Každé listové těsto rozválíme na plát velikosti plechu a každý zvlášť v horké troubě upečeme, asi 15 min.
- Takže nám vzniknou 2 pláty o velikosti velkého plechu.
- Po vychladnutí je naplníme krémem.
- Všechny suroviny na krém dáme do hrnce a svaříme.
- Vaříme jako pudink, dokud hmota nezhoustne.
- Rum vmícháme až když vypneme sporák.
- Náplň mícháme aby nám nevznikl škraloup, musíme ji míchat dokud alespoň trochu neschladne protože jinak by se nám po těstě roztekla.
- Když už je jen teplá začne tuhnout a na plátu těsta dobře drží.
- Jeden plát těsta necháme v plechu, potřeme náplní a druhý plát dáme navrch.
- Nakonec potřeme citronovou polevou.
- Dáme vychladit do lednice, minimálně do druhého dne.
- Je to výborné!