Smažená játra s mandlemi
Postup
- Játra nakrájíme nadlouhé a tenké nudličky, v misce je promícháme se solamylem rozmíchaným ve vodě. (!!!! Nepřidávejte vejce ani kalkohol, játra by zhořkla)
- Na rozehřátou pánev nalijeme olej a zprudka orestujeme játra.
- Poté přidáme pórek na dlouhé tenké proužky (když zrovna nemám, používát obyč.cibuli na půlkolečka), koření a česnek na plátky (česnek by měl zůstata polosyrový)
- Pro zlepšení přidáme mandle
- Příloha: Rýže, rýžové nudle nebo třeba pečivo