Ovocka (není to sice cukroví, ale je to vánoční záležitost:-))
Postup
- Tady u nás je to tradiční štědrovečerní poslední chod - místo kompotu.
- Dělaly to hodně naše babičky.
- Dělá se 21.12.
- asi 1l vody
- 3 vrch. lžíce povidel
- sušené ovoce, rozinky - jakékoli skořice, 1 badyán, hřebíček - několik
- citrón. kůra vcelku
- Vše uvařit, jakoby do rozvaření povidel, zahustit trochou (cca 2 lžičky) pudinku rozmíchaném v 1-2 deci mléka. Ke konci lze dát rum, oříšky, kompot. ovoce (třešně, višně, švestky...), sekané mandle
- Z hotové vytáhnout kúru, celé koření
- Do Štědrého dne se to v ledničce krásně rozleží a je to dobré, voní to po koření a rumu
- _________________