Kedlubnové zelí
Postup
- Oloupané kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle na nudličky.
- Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhané kedlubny, osolíme, přidáme trochu kmínu,cukr, ocet a dusíme téměř do měkka. Chceme-li mít zelí hustší, dusíme zároveň s kedlubnami na jemném struhadle nastrouhaný větší brambor.
- Podáváme k pečenému masu, kachně nebo huse.