Myslivecké kotletky
Postup
- kotletky vytáhneme den předem,podél kosti nařízneme aby se nekroutily a naklepeme
- potřeme směsí z hořčice,kečupu,oleje,sojovky,česneku,koření naložené dáme přes noc do lednice
- lehce opečeme na oleji a vyjmeme,do pánve přidáme cibulku,orestujeme,přidáme houbičky,jemě osmažíme a zalijerme vývarem,vložíme zpět kotlety a za podlívámí udusíme do měkka,poté kotlety vyjmeme a omáčku jemně zahustíme moukou a můžeme přidal oříšek másla pro zjemnění.šoupneme zpátky kotlety a necháme pod pokličkou natáhnout šťávu.
- s bramborovou kaší,opékačkama,rýží i těstovinama a hrmatou zeleninového salátu :-)