plněné rohlíky
Postup
- Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek, zbylé suroviny smícháme v míse a zalejeme kváskem. Na teplém místě necháme zhruba hodinu kynout.
- Mezitím si připravíme náplň. Junior nastrouháme najemno s česnekem, osolíme a opepříme. V misce to rozdělíme na čtyři dílky, aby nám to vyšlo akorát.
- Poté co těsto vykynulo ho propracujeme na pomoučeném vále a rozdělíme na čtyři bochánky. Vezmem jeden bochánek, který rozválíme ve tvaru koláče a rozdělíme ho na osminky. Jednotlivé dílky plníme náplní na širokou část, kterou rolujeme ke středu do tvaru rohlíku. To uděláma s každým bochánkem.
- Rohlíčky dáváme na vymaštěný plech. Rohlíčky potřem bílkem, položíme na ně uzený sýr a posypeme kmínem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě 10 - 12 minut.
- PŘEJEME DOBROU CHUŤ