Dezert z jablek a borůvek (lesních plodů, malin atd.)
Postup
- Vymastěte formu o objemu 1,5 litru (radši větší). Jablka oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a asi čtyři minuty smažte na pánvi na másle. Pak je vsypejte do formy a promíchejte s borůvkami a cukrem.
- Zbytek másla zpracujte s moukou s práškem do pečiva, až vznikne drobenka. Do té vpracujeme citronovou kůru a cukr. Do drobenky vlijte mléko a lehce promíchejte, vznikne měkčí směs.
- Na ovoce ve formě rozložte lžící mascarpone a na něj opět lžící naklaďte těsto, ale neuhlazujte.
- Pečeme v troubě při 200°C asi 25 min, až dezert vyběhne do kopečků a hodně zezlátne.
- Po upečení nechat 10 min. odstát a je výborný i takto horký, ale i vychladlý
- Je to úžasná dobrota, vyzkoušejte, mám to opsané z jednoho časopisu a dělám jej docela často, jako dezert po slavnostním obědě nebo jen tak :-)