Kakaové koule
Postup
- Vodu, sůl a tuk smícháme, vložíme do vodní lázně, přivedeme k varu a pak postupně za stálého míchání přidáváme moku a vypracujeme těsto. Necháme vše zchladnout a vmícháme vejce a rum. Z těsta vykrajujeme lžící kousky které smažíme v horkém oleje a ihned po usmažení obalujeme v kakau, smíchaném s cukrem.
- Pozor na prsty. Když jsem tuto božskou pochoutku ochutnala poprvé, měla jsem od kakaa prsty tak umazané, že jsem si je málem spletla s jednou koulí.